المكونات

 

طحين

 

480G

 

سكر

 

64G

 

ماء

 

234ml

 

 سواغ ملح 4G 4G الخميرة 52ml 20G زيت بيض

 نهج قولبه مواد التغليف وجبة في أنواع من الخميرة الأولى بالإضافة إلى خليط الخميرة، وبعد إضافة الخميرة

2 مختلطة

3 وضعت في مكان دافئ لارسال ضعف كبير

4، بالإضافة إلى أهم خلط العجين الدقيق وسائل الخارجي خميرة العجين قبالة

5 زائد العجين الدقيق الرئيسي. يعجن حتى الفيلم

6 في تخمير النهار

7 جولات إلى ضعف كبير

8 العجين العجن العادم، وتنقسم الى تسعة موقف شبه وكيل لمدة 10 دقيقة

بعد فرك جولة في عموم 9

1040 دقيقة في الشعر

سخن الفرن 110.135 درجة وتخبز 37 دقيقة

بعد نقل لوحة لتبريد 12