المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
72g
زيت زيتون
50G
الحليب النقي
55G
بيض
4
5 قطرات من الخل الخبز المواد 1G 18G السكر 80G ونشا الذرة
الشيفون نهج كعكة 1 إعداد الطعام
2 ضرب الحليب كامل الدسم التفريغ صفار البيض، زيت، و 20 غراما من السكر الأبيض وعاء، ويقلب مع يد خلاط
3 طحين، نشا الذرة، ووضع مسحوق الخبز معا شاشتين الفرعية في الأواني اثارة داخل الخليط
بلغت 4 بيضة الخل الأبيض 5 قطرات السمك مع خلاط كهربائي Yanpao
تمت إضافة 560 غ سكر أبيض في ثلاثة أجزاء زلال، أرسلت منتصف مع خلاط كهربائي، ضربات حتى خفقت تلتقط من الجزء السفلي من البروتين طرف قصيرة ومباشرة
وأضاف 6 البروتين الثالث الخليط.
7 تم صب الخليط في البروتينات المتبقية ثلثي أثار أثار
تم صب 8 ثمانية بوصة اثارة الخليط في قالب، وعدد قليل صدمة
9 في مسخن الفرن، 160 درجة صعودا وهبوطا، ويخبز 55 دقيقة
10 بعد تجريد كعكة
