"السمسم هش النكهة المفرقعات الصودا، وانخفاض نسبة الدهون غير دهني والمعدة وسهلة الهضم." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام
- حليب 60 غراما
- بذور السمسم الأبيض 25 غراما
إكسسوارات
- ملح 2 ز
- حبيبات السكر 15 غراما
- صودا الخبز 1 ز
- الخميرة الجافة 3 ز
- زبدة 30 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع الفئات 1 تأخذ كمية من المواد في وعاء. -
2 الحليب والزبدة إضافة، وتخلط جيدا. -
3 إضافة السمسم ضجة البيضاء. -
4 سلسة تك-يعجن العجين، وتغطي وترك الباقي لمدة 20 دقيقة. -
5 رش مسحوق الإفراج، لفة العجين داخل ورقة العجين من سمك موحد، وسمك 2-3 ملم. -
6 مع مسطرة لقياس حجم جيدة، والعجين بمعدل سكين حاد. -
ينقسم 7 في عرض موحد ممدود. -
ثم كل ورقة 8 إلى طائرة من حجم موحد التصحيح مستطيلة، وضعت على الورق عموم شحوم مهدت، وبعد المسافة مساحة مفتوحة. -
9 الاسترخاء عشر دقائق، كل قطعة بالشوكة إلى ثقوب الوخز البسكويت. الطبقة العليا في مسخن الفرن 170 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة أسفل المحمص. -
بعد بارد 10 البسكويت خبز، مختومة.
نصائح
1 لتشكيل جيد ومكتل إعادة نظام الخردة إعادة لفة المرجوة الشكل. 2 والبسكويت تنتمي شريحة من المواد الغذائية، ووضع الخبز فرن العليا وأسهل اللون. 3، وأرق البسكويت أكثر مقدد. 4 درجة حرارة الفرن ووقت تعديلها وفقا لظروفها الخاصة الفرن. 5، ودرجات حرارة الصيف العالية، إضافة أي الخميرة مباشرة إلى الطحين فتح لا يهم. عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، ويجب أن يكون العجين المناسب لزيادة وقت الاسترخاء.
