"تدريب باي جي مان: كعك اللحم هي في الواقع "كعك اللحم". ويقال أيضا أن الناس كانوا يطلقون على "كعك اللحم" على أنها "كعك الخبز". كنت قلقة وسمتها "كعكة اللحم" ، والتي بدت أفضل بكثير. " مكونات
- جلد لحم الخنزير المبلغ الصحيح
مستلزمات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- كزبرة المبلغ الصحيح
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- باي جي مان المبلغ الصحيح
المكونات
- لحم مطهو ببطء المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا 3 مغارف
- سوتي 3 مغارف
- شيميزو 4 لترات
- ملح المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- الهالوجين براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 شطف مادة lo mei ووضعها في الغطاء بإحكام. -
2 اطبخي في غلاية ماء لمدة 5 دقائق لإزالة الطعم المر من المحلول الملحي. -
3 ضع كمية كبيرة من الماء على القدر واغلي ثم أضف اللحم إلى الماء لإزالة رغوة الدم. -
في 4 أوعية ، أضيفي كمية كافية من الماء النظيف ، ضعي في ماء مالح ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخام ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا القديمة لتغلي لتدفئها ، ضعي قطع اللحم واغلي. -
5 أزل الزبد باستخدام ملعقة واتجه إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة حتى ينضج. -
6 يخنة حتى يصبح اللحم طريًا وعفنًا ، أضف الكمية المناسبة من الملح واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. -
7 لحم مطهو مع الفلفل الحار المفروم والكزبرة. -
8 تقاطع الكعكة المطبوخة على البخار ذات العلامات التجارية إلى داخل الكعكة المطبوخة على البخار ، ولا تقطعها ؛ تقطع اللحم المفروم إلى الكعكة ، تغرف القليل من المرق المطهي على اللحم ، وتقدم. -
9 اللحوم على البخار هش ، طعم لا نهاية لها.
