المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

150G

 

بيض

 

30G

 

سكر

 

30G

 

زبدة

 

25G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

2G

 

 كمية من عصير التفاح الاكسسوارات

 1 المربى والخبز ممارسة جميع المكون الرئيسي في الخبز من الزبدة في كل دلو، وجوه يبدأ برنامج MIX.

في وقت لاحق من 220 دقيقة، ووجه نهاية البرنامج، في الزبدة خففت، والاستمرار في مواجهة البرنامج.

يتم وضع 3 العجين في محمصة، ساعة واحدة التخمير إلى أكبر 2.5-3 مرات.

4 غاز العادم، وينقسم إلى 8 أجزاء متساوية.

خذ 5 حيث العجين، تسطيح، وحشو الحزمة إلى عصير التفاح.

6 الخبز ملفوفة في الفرن لمدة التخمير الثانوية.

المخمرة الخبز 7-2 مرات عندما الفرشاة أكثر من بيضة كبيرة، مع رش بذور السمسم.

8 سخن الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

9 الخبز لينة، والحشوات الحلوة، الذهاب راض جدا.