بفضل ثقافة النبيذ طويلة في بلادنا، وانتشار هذه الحرفة التقليدية من النبيذ في طبق في جيانغسو وتشجيانغ المنطقة، المعروفة مخمور، وسرطان البحر هو مثل عدة مئات من السنين من التاريخ. المأكولات البحرية الطازجة، على أن تستكمل مع الملح والتوابل وغيرها النبيذ في حالة سكر من النظام، لا رائحة مريب والمتوسطة المالحة، ويسلط الضوء فعلا طعم المأكولات البحرية. إعطائها قدم اليوم "Huadiao في حالة سكر أذن البحر" أيضا لديه نفس الغرض. أذن البحر 6 Huadiao 250 غرام برقوق 3 زنجبيل 1 قطعة صغيرة الفلفل 5 صلصة الصويا 2 ملعقة طعام ملح كمية مناسبة سكر كمية مناسبة

بعد أذن البحر إزالة اللحم نظيفة الفراغ، في حين أن قذيفة مع فرك فرشاة نظيفة بعد الاستخدام.

أذن البحر وضعت سابقا باخرة والبخار لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت يمكنك أن أغتنم هذه الفرصة لتحضير المكونات.

تأخذ وعاء تصب صلصة الصويا والسكر مزيج يغلي، ثم يضاف الزنجبيل، والفلفل، والبرقوق بعد الغليان السماح لتبرد قليلا.

إلى السفينة في حالة سكر جعل سكب 250 غرام أذن البحر Huadiao، بالإضافة إلى تبريد الصلصة وأذن البحر على البخار وضعت معا.

بعد ختم في ليلة وضحاها الثلاجة، على قذيفة أذن البحر المغلي نظيفة، ونقل إلى لوحة وخدمتها.