المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G 30G 170G الملح الماء 1G لينة السكر 1 بيضة

 1 نهج جديلة خميرة الخبز أثارت حتى المياه إضافة المنحل

2 الطحين والملح والسكر مختلطة

3 المادة الرطبة مختلطة

وقد أثار 4 إلى زغب

5 يعجن العجين

6 إضافة الزبدة

7 يعجن جيدا مرة أخرى التخمير

8 بعد تخمير العجين تقسم بالتساوي الضفائر جيدة

9 التخمير ثم الثانوي

بعد التخمير فرشاة على البيض سطح 10 يرش القليل من السمسم زينت أسفل النار 190 درجة 25 دقيقة