"زلق ولحم البقر العطاء، والحمد الثناء الثناء الثناء". المكونات
- لحم بقر اثنان وأربعون
- فطر اثنان وعشرون
إكسسوارات
- طعم جديد جدا 1 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- زنجبيل قليلا
- الثوم المفروم قليلا
- دقيق الذرة نصف ملعقة صغيرة
- بيضة 1
- القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
- النبيذ الطبخ نصف ملعقة صغيرة
- نكهة طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الفطر، مزدحمة قليلا الرطوبة، وتمزيق الفطر قطع -
2 ضد الحبوب قطع ورقة لحم البقر، ثم نقع الماء، مزدحمة قليلا المياه إزالة -
3 البقر، إضافة القليل من الملح وقليلا من الفلفل الأسود، وبضع قطرات من زيت السمسم، ونصف ملعقة صغيرة من النبيذ الطبخ فهم موحد، بالإضافة إلى البيض استيعاب موحدة، الطحين إضافة وأخيرا القبض عليه، مخلل نصف ساعة (أنا أنظر أسفل الكثير من الهزة النبيذ ( )) -
4 ووك النفط بارد، كن متأكدا من النفط ووك بارد، Rouhua دون طهي، وضعت للتو من اللحوم النيئة تملأ -
5 في قليل من الزيت، الزنجبيل والثوم في المواد عبق الساخنة، سكوب الفطر ضعيفة. (ها ها ها ها، وننسى اتخذت هذه الخطوة، في حين التقاط الصور الطبخ الجانب ليست أنيقة، ولكن تشغيل الدوران في حلقة مفرغة ( ) -
6 زائد الفطر يقلى لحم البقر ضجة معا، طالما لا تقلى جدا، بعد 30 ثانية إضافة الملح والفلفل الأسود والثوم المعمر أو البقدونس ويقلب جيدا عموم -
7 الانتهاء
نصائح
1. شراء قطع صغيرة من الفطر، وأكثر عطاء. لا فطر الماء المغلي! بيلي الماء النهائي ليست عطرة، والزنجبيل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية والثوم حتى فطر عبق بعد ولا رائحة، رائحة فقط 2. عندما يذهب لحوم البقر عموما إلى السوق لشراء مدرب يمكن طلب المساعدة المفروم
