"سمكة 50 سم كبيرة جدًا ، وهي مقسمة إلى ثلاثة أجزاء. هذه المرة مصنوعة من جزء الرأس. هذا لا أستطيع مقابلتك. والصغيرة هي سمكة اللسان ، وعشرة يوان لكل حقود ، ومثل هذه الأسماك الكبيرة هي حصير التاتامي ، بضع مئات من اليوان حقود. " مكونات
- حصير 300 جرام
- بصل أخضر 20 جرامًا
اكسسوارات
- ملح الطعام 3 جرام
- نبيذ الطبخ 10 غ
- الزنجبيل 3 جرام
- زيت الفول السوداني 15 جرامًا
- صلصة السمك على البخار 10 غ
- ثوم 1 بتلة
- بصل أخضر المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 ذوبان الأسماك وتنظيفها. -
2 خذ قسم الرأس وقم بتغيير السكين. -
3 عند البصل والزنجبيل ، يطبخ الخمر ، الملح ، ينقع لمدة نصف ساعة ، يتبخر في قدر. -
4 صفّي السمك المطهو على البخار ، وأزيلي البصل والزنجبيل. -
5 ثوم مفروم ، مغطى بالتساوي بالسمك. -
6 قطع البصل الأخضر وغطى جسم السمكة. -
7 - زيت تسخين الوعاء. -
8 سخني الزيت على البصل الأخضر المقطع. -
9 يسكب صلصة السمك على البخار بينما يكون ساخنا. -
10 رسومات منتهية.
