المكونات

 

القرش عظام الزعانف

 

50G

 

ضلوع رقيقة

 

200G

 

 كمية من الملحقات النفط ملح حسب كمية الزنجبيل طعم

 القرش حساء زعانف وعاء أضلاعه ممارسة العظام من زعانف القرش 1 العظام في نصف ساعة.

2 الضلوع في بلانش الماء الساخن.

المغلي 3 الأضلاع شطف المياه.

4، وسكب كمية من الحساء في وعاء لغلي الماء غارقة في وعاء غسلها القرش العظام.

5 تاريخ Cheuk تحرق الأضلاع.

6 إضافة بضع شرائح من الزنجبيل.

7 غطاء والنار لتغلي حريق صغير لحرق ببطء 1.5-2 ساعات.

8 قبالة الحرارة ويتبل بالملح.