المكونات

 

زبدة

 

100G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

مسحوق السكر

 

50G

 

بيض

 

1G

 

توت بري

 

40G

 

 سواغ كمية النفط السلط

 الكوكيز التوت البري تفعل الأولى ممارسات العمل التحضيرية 1

المفروم التوت البري العودة 2

قبل 3 من الزبدة من الثلاجة لتليين طبيعي، إصبع الضغط الأخدود في وعاء، يضاف مسحوق السكر حتى تصبح ناعمة مع عشرات الأجهزة

4 بيضات فوز، إضافة 2 ملاعق مستوى البيض والزبدة وفاز حتى الانصهار

5 في مزيج مع ملعقة سحق التوت البري

6 إضافة الدقيق ومزيج متجانس

7 يعجن العجين

8 ومن ثم إلى العجين مستطيل صحيح 6X4 سم، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة حوالي 1 ساعة (لا المجمدة)

الوقت إلى 9، بسكين وقطع في ورقة سميكة 0.7 سم

في مقلاة 10 من مغادرة

11 سخن الفرن إلى 170 درجة، صعودا ونزولا على النار، ومشوي المتوسط 15 إلى 20 دقيقة

12 مكان خارج يجف طبيعيا

بعد 13 طعم الجافة أفضل