"" الاجتياح منزل المستديرة، خمسة وعشرين لجعل التوفو، وقطع السنوي السادس والعشرين من اللحوم، Nianqi ذبح الدجاج ...... "كل يوم هناك محددة" نكبر "ليكون مشغولا حتى حواء. الطفولة السنة الجديدة السنة الجديدة التوفو هو الحدث السنة الجديدة، وغالبا ما يوم حافل والشراب معجون الفول، وشرب حليب الصويا، التوفو المقلي، لا التوفو، والتوفو لينة المخللات مختلطة مباشرة لتناول الطعام، جيد حقا في التمتع سنوات. وهناك الآن عدد قليل جدا من التوفو الخاصة بهم أولا، لا يوجد حجر الطحن الفرعية والعشرين الواق من الصعب شراء، ولكن مع إدخال آلة عصير، والمشكلة ليست صعبة، من النقطة التي تبيع معجون الفول شراء قطعة الواق، كل شيء سيكون على ما يرام ". المكونات
- فول الصويا 200 غرام
- شيميزو 2000 ز
- زيت الملح 5 ز
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غارقة 1 فول الصويا بين عشية وضحاها، لا يقل عن 10 ساعة أو أكثر في فصل الشتاء. -
2 بالإضافة إلى 10 مرات عصير المياه حليب فول الصويا آلة الأرض قد تتم تصفيته مرة أخرى في وقت واحد. -
3 فول ثم الشاش مرشح مرة أخرى. تصفية أكثر تفصيلا كلما كان ذلك أفضل. -
وضع 4 فول وعاء على استعداد ليغلي. -
5 بعد حريق صغير في الغليان لحظة، ثم النار ليغلي، وكرر ثلاث مرات، في محاولة لرغوة المقشود. -
محجوز 6 آخر طبخ الفاصوليا حوالي 200ml في عصير الفول الخام، وثلث من كل مفتوح رذاذ حليب فول الصويا الخام وعاء، وليس الحرارة منخفضة، ولكن أيضا زيادة المياه الخام. -
المطبوخة 7 فول ثابت وضع بارد إلى 80 درجة. لا تضع مقياس الحرارة حوالي 7-8 دقائق. -
8 يقف Douzhi الوقت الواق إلى 5 غ (الفاصوليا الجافة و40: 1) 20ML مفتوحة الماء. -
9 محلول ملحي ثلاث مرات بالماء أثارت ملعقة في حليب فول الصويا، يمكن استخلاص عدة مرات، دون اثارة بقوة. -
10 كل دقيقة واحدة على حدة، متخثر كبير ثلث تخثر. -
بعد 11 ضغط المياه يستنشق لإعداد التوفو. -
استنزاف التوفو العفن 12 أو يمكن أن يكون مربع صغير، سكب، وتغطيتها بشاش الرطب في اللبن الرائب. -
الشاش التفاف 13، الصابورة المذكورة أعلاه، نصف ساعة، وقتا طويلا جافة جدا التوفو طعم سيئة. -
14 الواق التوفو أيضا.
