المكونات

 

غونغ الدجاج

 

500G

 

 سواغ الفلفل والملح كمية كمية كمية كمية كمية النبيذ المجففة الفطر البصل كمية الزنجبيل

 فطر نهج حساء الدجاج 1 يغسل الدجاج، تم سحب جلد الدجاج حتى العنق حتى قطع رأسه مقطوعة الرأس إزالتها.

الملح الخشن والفلفل ومقلي 2

3 مع أول موحد وضع ارتفاع الخمور على جلد الدجاج، والدجاج غني أيضا إضافة القليل.

4 حار مقلي الملح زهرة والفلفل ووضعها على الدجاج والدجاج المعدة

مخلل 5 جيد مع كيس من البلاستيك كيس 48 ساعة

6 قطع الى قطع بعد الغسيل خارج (I نصف)

بعد غسلها 7 الفطر فقاعة، واستنزفت المياه فقاعة الأول، وقطع المياه بعد تغيير الجذري.

8 وعاء من الماء البارد بعد الماء غسل اختار تشو

9 خزفي صب كمية صغيرة من الماء، وأضيف ثم فقاعة تمت إضافة الماء الفطر الدجاج

10 الزنجبيل والبصل وأضاف

غطت النار 11

إضافة النبيذ 12 يغلي مواربا

13 للحفاظ على النار تبرئة زبد

بعد إضافة 14 الفطر النار في حرارة الغليان ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج

بعد 15 النكهات في محاولة للهب مكشوف