مكونات

 

البطاطس

 

8

 

فلفل

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، MSG ، جزر ، صلصة الصويا ، سمك على البخار ، زيت ، بصل ، ثوم ، فلفل مجفف ، فلفل

 ممارسة رقائق البطاطس بالفلفل الحاد

2 قطع إلى قطع سميكة من العملات المعدنية ونقعها في الماء البارد للسيطرة على الماء

3 قطع الفلفل مرة أخرى.

4 سخني المقلاة ، أضيفي الزيت ، أضيفي البصل الأخضر ، الثوم المفروم ، الفلفل المجفف والمقلي

5 قلي شرائح البطاطس ببطء من المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

6 أضف الجزر المقطّع

7 استمر في التقليب حتى تنضج رقائق البطاطس

8 ضع بعض صلصة الصويا الطازجة

9 أضف المزيد من الملح ، صلصة السمك على البخار

10 أخيراً ، أضيفي MSG وقلبي حتى تنضج