المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

130G

 

خميرة

 

4G

 

زبدة

 

40G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

ملح

 

4G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

20G

 

زبدة

 

20G

 

زيت الذرة

 

20G

 

بيض

 

30G

 

ماء

 

35G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من الخليط نفث كمية الملح كمية الأسطح ونحى كمية كمية البيض

 العسل الفاصوليا الخبز كاتربيلر ممارسة 1 تجهيز المواد اللازمة، وزنها الغيار.

تم صب 2 جميع المواد باستثناء الزبدة داخل محمصة، وحدد الإجراء بعد 25 دقيقة والسطح، وتمت إضافة الزبدة خففت لمزيد من 30 دقيقة، والبرنامج المحدد يواجه بالفعل من الفيلم. بعد الانتهاء من مباشرة والوجه وغيرها المخمرة في آلة الخبز.

3 بعد الانتهاء من التخمير، يتم تقسيم العجين إلى 6 أجزاء مأخوذة اتخذت العادم الركود غطاء التفاف بعد التقريب 15 دقيقة.

4 العجين مع شوبك للفة إلى بيضاوية الشكل إلى مستطيل بدوره ما يزيد على، يكون أرق لفة أسفل، مع تغطية الفاصوليا الحمراء، من تدحرجت في شكل أسطواني موحد.

5 من أجل بذل كل ما من العجين، والتخمير النهائي. I هذا الوقت العجين في الفرن، وظيفة التخمير الفرن، ودرجة الحرارة من 35 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة كل من التخمير، ووضع وعاء من الماء الساخن في القاع، بحيث يتم إرسالها العجين الرطوبة إلى (الفرن يمكن اختصار الوقت التخمير التخمير يا !) I استخدام Z6 المخلصين، ويأتي ظيفة التخمير البخار، من دون الحاجة لوضع الماء الساخن.

6 العجين وقت التخمير ونحن نفعل خليط نفخة. وسكب زيت الذرة والزبدة والماء في وعاء مع التحريك باستمرار حريق صغير ليغلي، ثم يضاف الطحين عالية من الغلوتين، ضجة بسرعة إيقاف الحرارة

7 من النار الجلد مع خليط خفقت، تم تخفيض درجة الحرارة إلى الدرجة الساخن لا يتم إضافة في خفقت بيضة.

واتهم 8 الخليط حقيبة الأنابيب الغيار بعد منقع.

9 المتخذة المخمرة العجين. الخليط نفخة الضغط بالتساوي الجنين الخبز، يمكننا إغلاق بعض من أكثر مزدحمة، سطح مذاق أفضل. سخن الفرن إلى 175 درجة.

10 وضعت في مسخن الفرن إلى 175 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي تفحم حوالي 18 دقيقة، والسماح لتبرد لحذفه ملفوفة بأكياس بلاستيكية تخزينها في درجة حرارة الغرفة، وذلك في اليوم التالي كان الخبز لينة.