تحضير جميع المواد. ينخل المسحوق العالي مقدما! أستخدم دقيق شينليانج تابيوكا ، كيس 200 غ تم شراؤه من السوبر ماركت! (دقيق الكسافا هو نشا الكسافا يو)
نسكب الحليب والسكر والملح وزيت الذرة في الوعاء ونضعه على الموقد لتسخينه على نار صغيرة. ملاحظة: حرك باستمرار لتجنب القاع!
هناك سائل أقل ، يوصى بتسخينه على نار صغيرة ، حتى لا يتبخر الماء بسرعة كبيرة! يطهى حتى يصبح فقاعات سائلة ، يضاف الدقيق المنخل عالي الغلوتين.
حرك سريعًا في حالة إسفنجي في الصورة وأطفئ الحرارة. لا تقلب لفترة طويلة ، ولكن يجب أن تكون اسفنجيًا أيضًا.
يضاف دقيق الكسافا ويقلب مع ملعقة لتشكيل كتلة. إذا كانت هذه الخطوة رقيقة جدًا ، يجب فتح النار وطهيها مرة أخرى. إذا تم تنفيذ هذه الخطوة ، فانتقل إلى الخطوة التالية.
امزج العجين بالتساوي مع ملعقة ، لا يوجد مسحوق جاف! أضيفي بذور السمسم الأسود واخلطي جيدًا ، وأضيفي نصف سائل البيض ببطء ، ثم اخلطي جيدًا. اخلطها حتى ترفع الخليط وانعكس المثلث! (مثل المثلث المقلوب الذي تمتلكه بعض النفخات)
نضعها في كيس تزيين ونقطعها مباشرة ويبلغ قطر الفتحة حوالي 1 سم.
اضغطيها في صينية الخبز. عند الضغط ، ارفعي الكيس المزخرف ، وسيكون للعجين تأثير ثلاثي الأبعاد لينمو بشكل أفضل! (يمكن الضغط على الزوايا الحادة الصغيرة على العجين بأصابعك بالماء.) بالنسبة للأصدقاء ذوي الخليط الرقيق ، تأكد من رفع الكيس المزخرف عند الضغط. يجب ألا يتجاوز قطر العجين المبثوق 4 سم. عندما لا يكون هناك حقيبة رفع ، سيكون على شكل فطيرة!
ضعيها في منتصف الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة. الدولة بعد 10 دقائق تقريبًا! لطيف جدا وخشبي؟
هاها أنا محتمل جدا!
إنه خارج ، أنا لا أضغط كثيرًا ، لقد ضغطت 13 منهم ، كل واحد لطيف جدًا so!
لطيف جدا ، لطيف!
ليس فقط تبدو جيدة ، ولكن لطيف. وهو لذيذ أيضًا! الخارج مقرمش ، والداخلي لزج ، لقد أكلت الأولى وأردت أكل الثانية ، على أي حال أكلتها وأردت أن آكل!
لقد كان لذيذاً جداً ، لقد أكلت عشرة على التوالي ، لكنني لم أستطع التوقف. هاها
