المكونات

 

كبد

 

650G

 

البازلاء الثلوج

 

330g و

 

 كمية شي Sanxiang من كمية سواغ شحم الخنزير من الملح الصويا كمية صلصة كمية كمية كمية المطر من النبيذ 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة 1 MSG الثوم

 الكبد المقلية والبازلاء الثلوج تنزلق الممارسة المادية 1: 650 غراما من البازلاء الثلوج الكبد 330 غرام ثوم 1 بهار: شحم الخنزير (أكثر من المعتاد) شي Sanxiang كمية الأمطار كمية كمية كمية من صلصة الصويا والنبيذ 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة MSG ملح

2 المفروم احتياطية الكبد (البازلاء الثلوج مسبقا قرصة لي جيدة)

3 خذ وعاء كبير صب النبيذ

4 صب المطر

5 صب شي Sanxiang

اثارة صب النبيذ 6

تم سكب 7 في كل من نشا الذرة ويحرك ملفوفة نشا الذرة، مخلل بقي ساعة واحدة.

8 تأخذ وعاء مضاءة صب شحم الخنزير ومقلي الثوم

9 الانزلاق البطيء النار المقلية الكبد (أو سيكون لها للحفاظ على الزريعة وعاء معجون أوه)

10 (وعاء الغسيل)، وسكب وعاء تسخين إعادة زيت الثوم يقلى إلى تلون البازلاء الثلوج يطلقون النار سكوب.

سكب 11 بدوره بطء النار في الكبد في 2 القلي الملح لذيذ والغلوتامات أحادية الصوديوم.

12 صب شي Sanxiang القلي