، يضاف مسحوق اللوز والسكر البودرة في وعاء ضخ البيض أثار موحد البروتين ألف والحبر التحريك دخلت توقف مجموعة للذوبان في الماء.
شراب السكر والماء معا في وعاء طبخ 118 . بروتين B في 115 درجة.] C لبدء لاثارة لتمرير رغوة الرطب لينة جدا لامعة جدا.
بروتين B في شراب المطبوخة لتمرير حوالي 40 توقف.
إرسال بروتين جيد وأضاف في ثلاثة أجزاء اللوز عجينة السكر البودرة. أول مرنغ إضافة شفرة مع تقييد الضغط مختلطة الاختلاط.
مرنغ بالإضافة الثانية مع تقييد تحولت شفرة الخلط المختلطة، والتي بدأت لأول مرة لبدء تجنب defoaming.
بالإضافة الثالثة من ماكارونس مرنغ سوف تستخدم "J" كلمة تحولت مختلطة، وضبط المحتوى فقاعة السماح ليصبح الخليط ناعمة ومشرقة ويمكن أن تصبح قليلا بعد قطرات كبيرة تحولت مختلطة بالتساوي.
نصف بدأت المعركة، مع جولة الفم للخروج! الهواء سخن الفرن، حول 4MM خمس الجديد موقد القمح 160 12 دقيقة. درجة الحرارة والوقت إشارة فقط، وهذا يتوقف على حجم الفرن اعتمادا على طاقة الرياح.
البشرة الجافة، لزجة سطح لمس الجانب ويمكن خبز في الفرن.
علامة القاضي من النضج: عملية الخبز، فإن النصف الأمامي من قذيفة ترتفع، ثم يتراجع، ثم يخبز خبز حوالي ثلاث دقائق. وبالإضافة إلى ذلك، سيكون هناك تنورة في الفرن حوالي ثلاث دقائق، إن لم يكن هذا الأمل القليل الأساسي، فإنه فشل مرة أخرى!
