مكونات

 

جزرة

 

150 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 ممارسة البيض المخفوق مع الجزر 1 كسر بيضتين

2 بيضة تحرك بقوة

3 جزر مبشور

4 أحضر الجزر في الماء المغلي واسلقه

5 اغلي مقلاة الزيت الساخن ، اسكب الجزر المصفى في المقلاة وقلبه

6 قلبي خليط البيض