مكونات

لحم الخنزير البطن

300 غرام

فاصوليا خضراء

200 جرام

المكملات: سكر ، ملح ، نبيذ أرز ، فلفل ، صلصة صويا خفيفة ، ولفبيري ، زنجبيل ، قطعتان من الثوم ، 2 غلوتامات أحادية الصوديوم

ممارسة تحميص الفاصوليا باللحم المطهي 1 نقطف الفول ونظفه. نقع في ماء مالح خفيف لمدة عشر دقائق أخرى ، التقط وقطّع إلى أقسام

2 مكعبات ثوم وزنجبيل

3 لحم ، ماء بارد في وعاء ، أضف نبيذ الأرز

4 يضاف الفلفل ويضاف الملح والسكر

5 أشعل النار ، واتركها تغلي ، واتركها على نار متوسطة واتركها ، ويمكن تحريك اللحم المطهي بعصي تناول الطعام ، والتقاطه ، وتركه ليبرد

6 قطع اللحم

7 ضعي شرائح اللحم في القدر

8 أضف الفاصوليا الخضراء

9 يضاف الملح

10 يضاف الثوم والزنجبيل

11 أضيفي صلصة الصويا الخفيفة ، واتركيها تغلي ، واتركيها على نار متوسطة وصغيرة ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الفاصوليا طرية وفاسدة ، وأطفئي النار ، ورشيها بـ MSG

12 ضعيها في طبق ورشيها بتوت غوجي وقدميها