مكونات

 

مسحوق منخفض

 

75 جرام

 

بيضة

 

200 جرام

 

عسل

 

25 غ

 

 إكسسوارات 40 جرام سكر 40 جرام زبيب 40 جرام

 كيفية عمل كعكة العسل من الزبيب 14 بيضات ، ومسحوق منخفض 75 غرام ، وكمية مناسبة من الزبيب ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، و 40 غرام من السكر

2 اخفقي صفار البيض مع بياض البيض في وعاء ، وأضيفي 10 غرام من السكر المحبب إلى صفار البيض وحركي جيدًا.

3 ينخل إلى مسحوق منخفض ويخلط جيدا

4 أضف السكر المحبب المتبقي مرتين في بياض البيض للخفق

5 بيض مخفوق أبيض + خليط ، يخلط جيدا ، يضاف الزبيب ويخلط جيدا

6 صب في القالب ، رج الخليط لجعله مسطحًا ، رش الزبيب على السطح

7 سخن الفرن على حرارة 170 درجة وضعه في الطبقة السفلية من الفرن لمدة 40 دقيقة

8 أخرج الكعكة المخبوزة