المكونات
الخبز والدقيق
280 غرام
المطبوخة مسحوق السمسم الأسود
20 غراما
مسحوق الحليب
20 غراما
حبيبات السكر
45 غراما
شيميزو
195 غرام
زبدة
20 غراما
ملح
3 ز
خميرة
3 ز
مواد الحشو كريم الذرة الجبن ملء 80 ز 50 ز 30 ز سلطة خلع الملابس التعبئة
ممارسة الجبن السمسم الأسود وجبة الذرة حزمة 1، الطحين عالية الغلوتين والدقيق السمسم الأسود، ومسحوق الحليب والسكر والملح والخميرة وخليط الماء.
بعد التحريك لمدة 2 لبدء مجموعة العجن.
عندما 3 يعجن العجين على نحو سلس نسبيا، لتمتد خارج الفيلم سميكة.
4 إضافة الزبدة خففت.
استمر 5 العجن، العجين غير قادرة على امتداد عند المقارنة بين صلابة من الفيلم؛
6 ضع العجينة في مكان دافئ لمدة التخمير.
7 العجين، وحبات الذرة، والجبن، سلطة خلع الملابس مزيج؛
يرصد 8 مزيج ملء الذرة،
92 مرات كبيرة مثل الوجه الرأس، عصا ثقوب إصبع كزة لا تنتعش مسحوق لا ينهار، نهاية التخمر.
10 يعجن العجين غاز العادم.
وتنقسم 11 إلى 8 أجزاء من العجين، واسمحوا الوقوف لمدة 15-20 دقيقة بعد تقريب.
12 تغلب على العجين في أيدي الهريس، في الحشوات. بعد التكوير 13 مغلقة.
14 من أجل القيام بكل الجنين الخبز، في المقلاة.
المقلاة في الفرن 15، يضاف الماء الساخن التخمير الثاني.
16 عندما يكبر الجنين الخبز إلى 1.5 مرة، في نهاية التخمر.
17 توضع في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة إطلاق سراحهم؛
18 السماح لتبرد بعد الاستهلاك؛
19 الجبن والذرة، هي مناسبة جيدة أوه!
