الخبز Liufeng - الطعام الصيني

"" Liufeng الخبز "هو الجانب محمصة نسخة محسنة من الصفقة، بعض الاستخدام المنتظم العام الخبز كبير سكين الخبز يمكن أن يقلل، ليس هناك أداة محددة، وقطع تأثير من الصعب أن نرى، وبالتالي فإن خبز العجين تكوين تتحلل إلى ستة، وخبز الخبز بعد حوالي 900 غرام، 150 غرام كل التحلل، ويمكن للشخص أن يأكل. وبسهولة تحطيم واجهة هو أيضا مزيد من القواعد ". المكونات

طحين 500 غرام

إكسسوارات

زيت الذرة 60 غراما
تنقية المياه 200 غرام
خميرة 2 ز
سكر 80 غراما

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 برميل من الخبز قبل إضافة الماء النقي وزيت الذرة والسكر، ثم يضاف الدقيق والخميرة وضعت أخيرا.
2 ابدأ والسمات السطحية.
3 العجن لمدة 30 دقيقة، ويمكن للرباط فرك بها.
4 لم الشمل العجين، في برميل الخبز وغرفة التخمير.
5 خدمة التخمير إلى خيبة.
6 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم، وينقسم إلى ستة العجين موحد، لم الشمل.
7 في برميل الخبز، طرحت لأول مرة في الزوايا الأربع.
8 ووضع في وسط اثنين، درجة حرارة التخمير الثانوية.
9 وبالمثل، التخمير إلى خيبة.
10 في محمصة، وبدء وظيفة الخبز. خبز 50 دقيقة من المباراة.
11 ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخبز خبز.
12 السماح لتبرد وتقدم. الخلوي الكامل للغاية، والخبز لينة جدا الداخلي.