المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

 اكسسوارات الملح النفط لتذوق كمية مناسبة كمية مناسبة من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل مخلل كمية الثوم من كمية مناسبة كمية من السكر كمية مناسبة من الخل بيضة من الطحين نشا الذرة

 ممارسة الصورة الخام الباذنجان بطعم السمك 1

2 التقشير ولوح غسل الباذنجان

3 مخلل اللحم المفروم والبصل والثوم والزنجبيل المفروم

4 البيض والدقيق، والنشا إلى عجينة، الباذنجان شرائح Guahu

5 وضع الزيت الحار حتى صفراء قليلا، وإزالة ووضعها في طبق

وضع علامة 6 تحريك نهاية مخلل

تسونغ Jiangsuan 7 في مقلي، مرق الاعلان (أو الماء)، والملح والسكر والخل المغلي والماء والنشا والنشا

8 لتصب في الباذنجان