1. يوبا المحضر والفلفل الأحمر.

2. قطع سكين يوبا قطري إلى شكل شريط.

3. إزالة أوراق الخضار الأخضر كله ، جانبا قضيب ، قطع الفلفل الأحمر إلى دوائر ، وقطع الخيار إلى قطع صغيرة مستديرة.

4. استخدم السكين لنحت جذع الخضروات في الزهور (انظر الوصفات السابقة لمزيد من التفاصيل).

5. قم بغلي الماء في الوعاء ، أضف الملح والزيت ، ثم ضع اليوبا ، أعواد الخضروات ، والفلفل الأحمر في الماء.

6. تلتقط وتبرد بالماء البارد.

7. ضعي حلقة فلفل أحمر في منتصف قاع الطبق وضعي البروكلي.

8. ضع اليوبا مرة أخرى حولها.

9. ضع شرائح الخيار بشكل متناظر.

10. ضع حلقات الفلفل الأحمر على شرائح الخيار.

11. خذ وعاء صغير وامزج كل التوابل في عصير.

12. يسكب البامبو بالتساوي ، يوضع الأوراق ويزين بالفلفل الأحمر الصغير.