مكونات

 

الخس

 

600 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، سكر ، فلفل مجفف ، 3 فلفل

 الخس المقلي 1 اغسل الخس ، وامزقه إلى قطع ، وصفي الماء

2 اغسل الفلفل الحار المجفف وقطعها إلى أجزاء

3 يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يضاف الفلفل الحار والفلفل الحار المجفف ، ويقلى على نار خفيفة

4 خس بالماء المجفف

5 Wanghuo يقلب بسرعة

6 يتم تجفيف أوراق الخس المقلية إلى صب الماء الزائد

7 أضف الملح والسكر حسب الذوق

8 قلبي بالتساوي ، ثم أطفئي النار

9 ضعي القدر وقدمه على الطاولة