المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيض

 

2

 

 الملحقات الجلد كريم مع الملح 1G الزبدة 15G المياه 40G السكر 80G

 كريم نفخة قطع نهج 1 الزبدة إلى قطع صغيرة

2 الماء والزبدة والسكر والملح في وعاء يغلي الحليب

3 عموم في النار، وترك الدقيق كعكة، وإثارة بسرعة حتى العجين غير عصا مقلاة

4 ضجة سكب وعاء من النار في البيض

5 اثارة استفزاز الخليط لا بالتنقيط عيدان

6 الخليط نازلة هناك نصائح المعجنات من الحقيبة الأنابيب هذا الوقت سخن الفرن إلى 210 درجة

مزدحمة 7 الخليط ورقة ماصة

8210 درجة خبز 180 درجة 10 دقيقة

9 خبز 20 دقيقة أو حتى سطح الذهبي

10 نفخة المخبوزة قليلا والسماح لتبرد، عيدان استخدام لكزة ثقوب في أسفل

11 الجلد كريم إضافة السكر لتمرير، يتم تحميل حقيبة الأنابيب، ونفث الضغط

12 ماندو نفث كريم