المحار غسلها والبصل مكعبات والبصل المفروم والثوم.
زيت السمسم مع كلام فارغ البصل المقلية والبصل المقلي الناعمة وإضافة القليل من الملح حسب الذوق.
السمسم وعاء النفط، مقلي أول المتفحم، والبصل، والثوم، والنبيذ الأرز إضافة والماء والسكر ويغلى المزيج، لا ضبط الكثير من صلصة، والمحار يكون الماء.
إضافة المحار المطبوخ جذور اللوتس المياه النشا لرشاقته بعد الانتهاء.
