مكونات

 

رأس سمك السلمون

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة صويا ، فلفل ، فلفل أسود ، سكر أبيض ، زنجبيل ، نبيذ

 طريقة طهي سمك السلمون المطهو ببطء 1 اغسل رأس السلمون

2 ترك المياه وإزالة المياه التي تم تصريفها

3 ضع المقلاة في مكان آخر ، ضع الزيت ، ضع الزيت ساخنا واقلي السلمون

4 اقلي جانب واحد وقلي الجانب الآخر

5 ضعي صلصة الصويا والملح والفلفل والسكر في الماء واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق

6 اضيفي الخليط جيداً ، ثم ضعي فوقه الفلفل الأسود وزينيه بالكزبرة