قم أولاً بإعداد المكونات وغسل البرج المكون من تسعة طوابق وتصفيته لاختيار الأوراق. تم تنظيف Pleurotus eryngii بمنشفة مطبخ.

 قشر الثوم ؛ زنجبيل شرائح ؛ قطع قطريًا مع بذور الفلفل الحار ؛ قطع البصل ؛ قطع إلى قطع بعد تقشير البيض المحفوظ (يجب أن تحتوي كل قطعة على صفار البيض) ؛ قطع فطر المحار إلى كتل ؛

 سخني زيت السمسم وزيت السمسم في المقلاة ،

 أضف شرائح الثوم والزنجبيل ،

 بعد القلي حتى تصبح ملونة ، يمكنك صيد الأسماك جانبا.

 نضع البيضة المحفوظة ، يقلى نفس الشيء حتى يتغير لون الجلد ثم يمكن تحضيره للاستخدام ؛

 قلّب Pleurotus eryngii على النار ودع Pleurotus eryngii مغطى بالزيت.

 عند قلي Pleurotus eryngii ، امزج جميع التوابل واتركها جانبا.

 بعد التقليب والقلي حتى تصبح ملونة ، صب الثوم المقلي وشرائح الزنجبيل.

 ثم صب البيض المحفوظ المقلي.

 نسكب الصلصة ونخلطها جيداً ونحرقها على النار ؛ بعد لفات الصلصة ، جرب تعديل الطعم ، يجب أن يحرق حتى يصبح العصير قليلاً ؛

 خذ طاجن بغطاء ، وضع بعض زيت السمسم في الوعاء ، وقم بتسخين الطاجن على نار متوسطة ؛

 ضع الضوء الأخضر ؛

 يُسكب ثلاثة أكواب من فطر محار البيض المحفوظ من المقلاة في الوعاء.

 أضف الفلفل الأخضر الفاتح والفلفل الحار.

 ضع البرج المكون من تسعة طوابق (تذكر أن تترك بضع أوراق للزينة ~)

 غط الوعاء بنيران متوسطة حتى يخرج البخار من حافة الوعاء لفتح الغطاء واخلط جيدًا ، ضع أوراق البرج المكونة من تسعة طبقات المحجوزة.

تنفيذ.