المكونات

 

بيض

 

2

 

السكر الأبيض الناعم

 

80G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

 اكسسوارات 100G زبدة، 2 ملعقة طعام عسل الكباد المربى كعكة العفن مادلين

 نكهة الفرنسية الكلاسيكية، والوجبات الخفيفة خبز تعلم - مادلين كعكة نهج والجافة الخالية من الزيت 2 البيض في وعاء، واثارة مع يد خلاط إلى البيض موحد.

تم سكب 2 إلى مسحوق السكر، وتخلط جيدا.

3 طحين كعكة منخول في وعاء. (الطحين منخفضة من الغلوتين التي تستخدم عادة لصنع الكعك والبسكويت والكعك وجبة خفيفة، حلوى مرنغ وهلم جرا).

وقد أثار 4 مع ملعقة إلى الخليط أملس حساس.

5 إضافة العسل والمربى والجريب فروت. (يمكنك أيضا وضع صلصة الفواكه العاطفة والمربى على حد سواء الكلاسيكية مزيج كعكة مادلين).

بعد أن يسخن 6 الزبدة لمدة 20 ثانية في السائل التفريغ الميكروويف، وتصب الخليط. (صب فمن الأفضل للاستفادة من الزبدة الحارة).

7 ضجة.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 8 في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو أكثر.

9 مادلين كعكة العفن المغلفة مع القليل من الزبدة، ثم يرش مسحوق منخفض قليلا. (. الغبار يتأهل لاطلاق سراح)

10 بات العفن، والتخلص من مسحوق الزائد هو منخفضة. (كثيرا جدا في الدقيق قالب الكعكة سوف تؤثر على طعم الكعكة).

11 يؤخذ الخليط يبرد، غادر لتدفئة في درجة حرارة الغرفة، وتصب في كيس الأنابيب.

ضغط الخليط في قالب 12، حوالي 8 في المئة كاملة، ومن ناحية قوة العفن رفع على الطاولة بعض الاهتزازات، والهواء صدمة فقاعات الخليط. (إذا لم يكن هناك حقيبة الأنابيب يمكن أن تستخدم أيضا ملعقة لحلج القطن في الخليط في القالب.)

13 لأسفل لتحديد النار 190 درجة، في الوقت الذي مسخن الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق، ونهاية التسخين، وعموم الوسط في الفرن حدد النار، و 190 درجة صعودا وهبوطا، والوقت 13-15 دقيقة. (حوالي 10 دقيقة Kaozhi اللون عند عرضها في الخليط وضبط التوسع وفقا لدرجة الحرارة والوقت حيث فرن المنزل).

نهاية خبز 14، إزالتها.

15 تجريد الساخن، والسماح لتبرد الصالحة للأكل.