المكونات

 

سمك السلمون الإناث

 

2300g

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 1 سمك السلمون كبير الكافيار ممارسة يبلغ طوله حوالي 55CM، 13CM العرض، الوزن 2.3KG الإناث السلمون

2 جانبا من الجزء الخلفي من السكين، والأسماك الطازجة جدا، فضلا عن نزيف.

3 ثم فتح الغشاء البريتوني، نجاح باهر! كامل من زيت كبد سمك القد ويبلغ حجم رو!

4 على كلا الجانبين من لحوم الأسماك أسفل علامة، الساشيمي، وبقية الهيكل العظمي للرئيس الأسماك مطهو ببطء، رو وشغل في.

5 عملية الإنتاج الكافيار: 1، استرجاع البويضة: بويضة الإناث استرجاع غسلها أولا مع الماء، ثم تطهيرها بعد البويضات البطن غسلها مع 5 أسماك المياه المالحة. 2 غسل البيض، فصل: البويضات السمك والبيض وضعها مباشرة في الماء المثلج من 0-1 غسل الدموي، والماء المصفى. 3، محلول ملحي جديدة: البيض بعد تصفية، في حمام جديدة، وتعامل مع 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك محلول ملحي المشبعة، محلول ملحي ينضب.

6 يرافقه ارتفاع حرق صغير مع الغذاء، وليس نفس الشعور.