مكونات

 

خردل

 

150 غ

 

براعم الخيزران في فصل الشتاء

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، كرفس ، 100 غلوتامات أحادية الصوديوم

 ممارسة براعم الخيزران الشتوية المقلية مع الخردل 1 المغسول والقطع

2 نقع الخردل أولاً بالماء ، ثم اغسله وأقطعه إلى قطع صغيرة

3 اغسل واغسل براعم البامبو الشتوية المقطعة إلى قطع صغيرة

4 قطع بيكون مقطعة إلى قطع صغيرة

5 وعاء ساخن ، وضع اللحم المقدد في وعاء لتنقية الزيت

6 قلي حتى شفافة

7 براعم بامبو شتوية مقلية

8 أضيفي الفلفل الحار وقلبي

9 ضعي الخردل وقلبي

10 ضع الكرفس

11 الموسم مع الملح والجلوتامات أحادية الصوديوم.