المكونات

 

بيض

 

3

 

سكر

 

75G

 

زيت الذرة

 

45G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

زبادي

 

1 زجاجة

 

 بضع قطرات من عصير الليمون الملحقات

 قديم اللبن نهج كعكة 1 إلى إعداد مواد

2 بيضة، فصل البروتينات التي تحتوي على حاوية لالجافة الخالية من الزيت. صفار البيض عن طريق إضافة 30 غراما من السكر ويقلب حتى يذوب السكر

3 تدريجيا إضافة زيت الذرة، في كل مرة نقوم متكاملة تماما مع البيض ثم إضافة المقبل

يسكب المزيج في 4 اللبن القديم جيدا

5 منخول من خلال غربال دقيق، ومزيج تحول البديل بالتساوي

6 بروتين الأسماك Yanpao اللعب، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون

تم إضافة 7 البروتين في 45 غراما من السكر المتبقية جلد البيض البروتينات بيضاء تظهر مقاومة محكم، ورفع خفقت يوجه رغوة الرطب ملتوية

تواصل 8 لإرسال رغوة البروتين الجافة (قدم خفقت سحبت الزوايا تستقيم)

9 يؤخذ 1/3 البروتين لصفار البيض بدوره مختلطة بشكل موحد

ثم 10 طبق لصق في البروتينات صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد

11 منقع تحويل الخليط في القالب ست بوصات، ينزلق من بين فقاعة

12 سخن الفرن إلى 160 درجة و 50 دقيقة الخبز

13 كعكة خبز رأسا على عقب على استجواب، تبرد تماما تعرية

قالب الكعكة 14 من

15 طعم كعكة المدى لينة جدا