المكونات

 

خنزير الساق الخلفية

 

500G

 

عش الغراب

 

250G

 

طحين

 

1000G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G الملح حسب الذوق قليل الذوق الطازجة جدا صلصة الصويا 2 ملاعق طعام من الزيت 1 كمية البصل والزنجبيل

 ممارسة صلصة الفطر الحزم جميع المواد جاهزة. دهن الخنزير أن اختيار العجاف الخنازير الساق الخلفية، اختر الفطر الطازج الجسد، طعم أفضل. صلصة حلوة ومعجون الفول يمكن أن يكون، ويفضل شخصيا طعم معجون الفول.

الخطوة 2 على البخار الكعك والخبز. الخميرة مع الماء الدافئ حوالي 35 درجة على حدة، ويضاف الدقيق إلى العجين صلابة معتدلة، مع تغطية التخمير قماش مبللة. التخمير السطح ليكون ضعف حجم الأصلي عندما كان الحصان مثل العسل.

3 غسل شحم الخنزير والهزيل على حدة، وقطع إلى حبيبات.

غسل الفطر المفروم 4 يمسك الماء.

5 البصل الأخضر والزنجبيل المفروم.

6 ملاعق طعام من وعاء النفط، وحتى النفط سبعة أو ثمانية في خفض الدهون الساخن في وعاء، وحريق صغير يحرك الزيت، حتى يصبح اللحم بنيا ذهبيا.

7 لاثارة حتى الدهون البني الذهبي عند لصق ملاعق اثنين من الفول في وعاء مع التحريك باستمرار في اتجاه عقارب الساعة، حتى يصبح لون الصلصة تقلى قبالة الحرارة، وقطع اللحم في وعاء، وقطع الفطر والبصل والزنجبيل في، تضيف القليل جدا من الذوق صلصة الصويا الطازج يضيء اللون، حيثما كان ذلك مناسبا، وفقا لذوق شخصي مع الملح ويقلب جيدا.

8 العجين المخمر هو سلس، سمك شرائح الملتوية موحدة، وقطع في حجم موحد للعامل.

9 المتداول في سمك المتوسط رقيقة الجلد الكعك الحافة.

10 جلود في حشو، تتحول الطويات Niechu، يصبح الكعك. الكعك الساخن يستيقظ 15 دقيقة أو نحو ذلك، وضعت في وعاء من الماء البارد في باخرة والبخار لمدة ثلاثين دقيقة.

11 بعد فتح عاء قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، والبخار الساخن تبخير الحزم صلصة لذيذة يمكن عموم.