مكونات

جزرة

50 غ

خيار

50 غ

قرنبيط

200 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج ، بصل أخضر ، لحم

كيفية تقليب القرنبيط بشريحتين 1 اغسل القرنبيط واقطعه إلى أزهار صغيرة. يُقطّع الخيار والجزر إلى شرائح ويُقطع اللحم ويُحضّر البصل الأخضر المفروم.

2 سخني الزيت في القدر واقلي الفلفل للحصول على رائحة.

3 ثم نضع البصل الأخضر المفروم في المقلاة.

4 ضع لحم الخنزير المبشور.

5 يضاف القرنبيط ويقلب.

6 يضاف الجزر ويتبل بالقليل من الملح.

7 بعد كسر القرنبيط والجزر ، أضيفي شرائح الخيار ، أضيفي كمية مناسبة من خلاصة الدجاج للتوابل ، واقليها حتى يتحول لون الخيار إلى اللون الأخضر.