يغسل ويقطع الهليون ضع البيض في درجة حرارة الغرفة ، أو اشطفه بالماء إلى درجة حرارة الغرفة

البيض والضرب

أضف كمية مساوية من الماء الدافئ إلى سائل البيض

أضف كمية صغيرة من الملح واخلط جيدًا

استخدم ورقًا يمتص الشحوم في المطبخ لإلصاق الرغوة على سطح سائل البيض أو شاشة مباشرة

لقد استخدمت ثلاث قطع من ورق امتصاص زيت المطبخ ، ولا يوجد رغوة على سطح سائل البيض

بعد غلي الباخرة ، ضعيها في وعاء البيض

يتبخر الكسترد لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية أضف الإسكالوب المقشر وأجزاء الهليون استمر في التبخير لمدة 3 إلى 5 دقائق

خارج الوعاء تصب في صلصة الصويا يمكنك أيضًا طلب بضع قطرات من زيت السمسم