مكونات

 

بصلة

 

1

 

بيضة

 

1

 

لحم خنزير مطبوخ مرتين

 

100 جرام

 

 مواد مساعدة ، كمية مناسبة من الزيت ، كمية مناسبة من الملح

 كيفية طهي البيض المقلي مع البصل

2 بيضة بالملح وضرب جيدا

3 شرائح لحم مرتين

4 أزل الزيت من الوعاء الساخن ، واطهي اللحم والعصير المطبوخ أولاً

5 ثم يسكب البصل معًا ويقلب ويتبل بقليل من الملح وصلصة الصويا

6 يسكب البيض ويقلى حتى تصبح ناعمة

7 جاهز للانطلاق