$ & # من الأشياء المهمة مكتوبة في المقدمة: هذه شطيرة ناعمة ناعمة بها كمية كبيرة من mochi. إذا كنت تحب mochi ، اتبع الوصفة. إذا كنت لا تحب الكثير من mochi ، فالرجاء استخدام mochi قطع المبلغ إلى النصف! ! ! بعد كل شيء ، لا يحب الجميع مثل هذا الخبز الكامل! ولكن سو ، من فضلكم ، يا رفاق الذين جعلوكم جادين ووجدوه لذيذًا. لا تفعل ذلك وفقًا لـ Fang Zi ، دعنا نقول أن كمية الموتشي كبيرة جدًا وغير مستساغة ، أصدقائي ، يرجى التعديل وفقًا لذوقك الخاص! تذكر! تم تغيير Fang Zi من ساندويتش Mochi Cocoa ساندويتش المسمى Little S's. تم صنعه مرة واحدة وفقًا لصيغتها. كان لذيذًا للغاية ولا ينسى ، لكنني لم أجده ممتعًا جدًا لأنني أحب الأرز اللزج كثيرًا. لقد زاد ذوقي الخاص من قدرة الموتشي والحشو ، وهو مرضٍ للغاية لتناول الطعام شكرًا لك أيضًا على الوصفة التي قدمها Named Xiao S ، هذه الوصفة تسجل فقط الصيغة المناسبة نسبيًا لذوقي ، حتى أتمكن من الرجوع إليها في المستقبل استخدمت صينية خبز ذهبية ذات ثلاث وظائف ، يمكن وضعها على وجه العموم ، تصل إلى 230 جرامًا لكل منها ، وهي ثقيلة جدًا في يدي. يبدو الخبز ناعمًا جدًا. لتجنب التلوين ، قمت بتغطيته مباشرة بورق قصدير. من الجيد أن تخبز بشكل جيد ، خاصة أن الجزء السفلي بني فاتح ، ولكنه مقرمش للغاية ، مع الخبز الطري والحشو اللزج ، لا تذكر الاستمتاع به ، وملء وطاقة هذا الخبز ضخمة. ،رضا عجينة الماتشا طحين عالي الغلوتين 270 غرامًا مسحوق Kemai matcha 15 جرامًا ملح 3 جرام السكر 50 جرام بيضة 40 جرام ماء 120 جرام زبدة 20 جرامًا مسحوق الخبز 4 جرام قسم موتشي طحين الأرز اللزج المطحون بالماء 140 جرام نشا الذرة 40 جرام حليب 250 غ السكر 60 جرامًا زبدة 20 جرامًا حشوة ساندويتش زبيب المكاديميا بذور عباد الشمس الأصلية حبة عسل

طبقًا لطريقة صنع الخبز والعجين ، اعجن العجين جيدًا

قلبي مكونات الموتشي عدا الزبدة والبخار لمدة 20 دقيقة وبعد التبريد اعجن الزبدة وانسي التقاط الصور

بعد الجولة الأولى ، قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء ، واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق بعد التشكيل والتهوية

لف لسان اللحم وانشر الموتشي في الأعلى ، ورش الزبيب ، حبوب العسل ، المكسرات ، إلخ.

نشمر للإغلاق ، وشد قدر الإمكان لتجنب الانفجار بعد التوسع

تخمر في 38 درجة لمدة 70 دقيقة ، ضع وعاء من الماء الساخن تحت صينية الخبز للحفاظ على الرطوبة

بعد التخمير ، سيتم طحن الدقيق

180 درجة لمدة 25 دقيقة ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على لون ماتشا ، فقط قم بتغطيته بورق قصدير ، أحتاج إلى شراء سكين أكثر حدة

بعد القليل من التبريد ، اقطعه ، انظر إلى هذا المقطع العرضي ، إرضاء القطع ، الحشوة على وشك السقوط ، الكالينجيون