المكونات

 

طحين

 

200G

 

بات الباذنجان

 

1 وعاء

 

الدردار المال

 

20G

 

 النفط المواد المساعدة كمية صغيرة من ملح الطعام قاعدة 0.5G 2G

 الدردار الباذنجان المال الشعرية صلصة ممارسة 1 وأول من السطح. 200 غرام طحين 2 غرام من الملح، و 0.5 غرام من قاعدة و 100 غرام من الماء الدافئ ومكتل، السماح للوقوف 10 دقيقة، وبعد ذلك تواجه مرة أخرى 1-2 دقائق، ثم سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة، والعجين النهائي في مثل هذا سلس، وضعت في حين شينغ 1 ساعة.

العجين 2 تانغ إلى وكلاء من الباطن صغيرة، وشرائط فرك، لوحة النمو لفة، وشوبك وسيطة الضغط أثر.

3 جانبي سطح ورقة مسح طبقة رقيقة من الزيت على لوحة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ومن ثم تغطيتها بقطعة قماش مبللة، تانغ استمرت لمدة 2 ساعة.

في المرة تانغ سطح 4 نتف عنيق المال الدردار، نظيفة، والمياه المالحة لمدة 10-20 دقيقة، وتنظيفها مرة أخرى، المياه السيطرة.

5 إعداد بات الباذنجان، ويتم ذلك قبل يوم أمس، الوصفات هنا

سطح ورقة 6 تانغ جيدة، وتمتد طويلا، المسيل للدموع من الوسط.

7 الماء يغلي، وجه سحب.

8 سحب أقل واحد، ومقدار الوقت قد يكون الرجلان في أقل الانتهاء، والماء يمكن مفتوحة على مصراعيها مرة أخرى لو mein.

93 مغرفة مزيج مزيج اللحم ملعقة (ويفضل اللحوم مرة أخرى الإنفاذ الحراري).

ثم رشها 10 الدردار بعض المال يمكن أن يتمتع.