مكونات

 

لحم البرقوق

 

150 غ

 

ملفوف مخلل

 

60 جرامًا

 

طحين

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، 1 زنجبيل ، 15 جرامًا من الفلفل المجفف ، 1 فلفل ، سكر أبيض يمين ، 2 جرام فلفل ، نشاء يمين ، بذور السمسم اليمنى ، كمية صغيرة من الثوم ، 3 فصوص حساء ، 6 مغرفات

 ممارسة الشعيرية لحم الخنزير الملفوف 1 إذا كنت تتعلم صنع المعكرونة ، فأنت لا تحب تناول المعكرونة الأخرى ، نظرًا لقوتها ، فهي أيضًا سهلة الصنع. اعجن الوجه مرتين أو ثلاث مرات للاستيقاظ على هذه الحالة السلسة.

2 افركي الشريط في 8 قطع.

3 قم بتدويره ، واضغط عليه بدبوس في المنتصف ، وامسح طبقة رفيعة من الزيت على كلا الجانبين ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، واستيقظ لمدة 1-2 ساعة أخرى.

4 عندما تكون المعكرونة على وشك الاستيقاظ ، قم بإعداد طبقة المعكرونة. قطع اللحم إلى شرائح (أثخن من اللحم المبشور وأضيق من شرائح اللحم) ، أضف البصل والزنجبيل والملح والسكر والفلفل والنشا.

5 امسك وخلط شرائح اللحم. لاحظ أن طعم الإمساك والخلط سهل ، واللحم طليق ؛ وانتشر حتى لا يشكل نتوءًا عندما ينزل في وعاء الغليان.

6 بالإضافة إلى ذلك ، مخلل الملفوف الممزوج ، البصل الأخضر المفروم ، الزنجبيل المفروم ، الثوم المربى ، الفلفل الحار المجفف لمدة 4 قطع ، تحضير العشرات من حبوب الفلفل.

7 سخني الووك وصب الزيت ودفعي الزيت أولاً ثم الفلفل الشائك المجفف والفلفل الحار ، وامزجي البصل والزنجبيل قليلاً واقليه مرتين ، وضعي مخلل الملفوف لمدة 1-2 دقيقة ، وأضيفي 1 غرام من السكر حتى تنضج.

8 أضف 5-6 ملاعق من المرق.

9 الحساء مسلوق على نطاق واسع ويتم وضع شرائح اللحم المعالجة.

10 بعد فتح الحساء ، ادفعه بملعقة ، ثم تبليه بالملح ، واغليه لمدة 1-2 دقيقة.

11 إذا كنت تأكل حساء مخلل الملفوف فقط ، ولكن ليس المعكرونة ، يمكنك أن تأخذ وعاءًا صغيرًا وتسكب كمية صغيرة من الزيت ، وعشرات حبات الفلفل التالية لقلي الرائحة ، وإيقاف الحرارة ، وإضافة السمسم والبصل والثوم ، وصب شرائح مخلل الملفوف أثناء السخونة. ملاحظة: إذا كنت ترغب في تناول المعكرونة ، صب زيت التوابل على المعكرونة.

12 اسحب المعكرونة واحدة تلو الأخرى في وعاء الماء المغلي. لاحظ الإنتاج التفصيلي لسطح السحب يمكن الرجوع إليه

13 أزيلي المعكرونة وارمي القليل من الخضروات أو الملفوف الصيني في قدر حساء النودلز واسلقيها.

14 ضع كل المعكرونة والشوربة في وعاء البحر ، صب زيت التوابل "11" على المعكرونة وابدأ في تناول الطعام.