المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

بذور السمسم الأسود

 

10G

 

 سواغ زيت عباد الشمس 15G مسحوق السكر 55g والملح 25G 2G البيض كله

 يضاف ممارسة علاء السمسم الأسود بار 1 بيضة، زيت عباد الشمس، مسحوق السكر والملح إلى وعاء، وإثارة (البيض إلى مجموعة جانبا سطح الفرشاة قليلا)

2 فرزت الدقيق

3 يضاف السمسم الأسود

4 حتى أثار أي مسحوق في العجين

سمح 5 العجين ووضعها في حقيبة جديدة على الوقوف لمدة نصف ساعة

6 أسطح يقف عصا العجين المتداول إلى سمك حوالي 0.5CM التصحيح مستطيلة

7 مع خفض شفرة إلى شرائح طويلة

8 يد لالتقاط نهايات لفات طويلة، الملتوية، في مقلاة غير لاصقة، والسطح العلوي للطبقة فرشاة الشعرية البيض، في حين فرن التسخين إلى 180 درجة

9 الخبز عموم في وسط الفرن، العلوي والسفلي تفحم 22-25 دقيقة. يمكن خبز إلى الذهبي سطح البني (تقسيم اللون مناسبة لاحباط ختم فورا)

بعد 10 تبرد تماما، مختومة.