قشرة بيتزا محلية الصنع - الطعام الصيني

الخميرة 3 السكر الأبيض 10 الملح 2 زيت الذرة 10 الماء الدافئ (حوالي 35 درجة) 120 مسحوق متوسط 210
  • 1. يزن الدقيق ، يخلط الخميرة مع الدقيق ، يوضع الملح ، السكر ، 120 جرام من الماء الدافئ وزيت الذرة ، يخلط جيدا ويصب في الدقيق ، يعجن في عجينة ناعمة طبقة زيت الذرة ، قم بتشغيل وظيفة تخمير آلة الخبز ، التخمير إلى 2.5 مرة أكبر

  • 2. استيقظ لمدة 15 دقيقة أخرى بعد التنفيس ، قسّم إلى جزأين ، ثم دحرج قليلاً باستخدام دبوس لف ، ثم اضغط على قالب الكيك من الوسط براحة يدك لجعله يرتفع

  • 3. ضعها في صينية بيتزا وشكل قشرة سميكة حولها

  • 4. هذا مربع

  • 5. استخدم شوكة لعمل ثقب صغير في القشرة

  • 6. ضعها في الثلاجة واحتفظ بها في مكان آمن ولا تحتاج إلى إذابتها عند استخدامها.

  • 7. المنتجات المجمدة