كاسترد - الطعام الصيني

حساء البيض - طبق منزلي للغاية! يبدو الأمر بسيطًا ، ولكن إذا كنت ترغب في تبخير المدخل ، فلا يزال المحتوى الفني معينًا! (نسبة الماء إلى البيض ، وقت التبخير) عندما كنت طفلة ، كنت أحب أكل البسكويت مع الكسترد البيض ، وكانت والدتي تطبخه مباشرة في وعاء الأرز في كل مرة ، لذلك عندما كنت أقدمه في كثير من الأحيان ، كان البيض قديمًا جدًا ، ولكن في عصر نقص المواد ، شعرت أنه إذا كان لدي بيض إنه أمر سعيد للغاية ، لذلك لا أهتم أبدًا بالذوق. لا أرغب في النمو الآن ، لكنني أكثر إرضاءً لتناول الطعام. بغض النظر عن المكونات أو طريقة الطهي ، أريد دائمًا أن أكون الأفضل ، ربما لا أريد أن يكون طفلي عندما كنت طفلاً! البيض (ضع المزيد إذا كان لديك المزيد من الناس) 3 الثوم المعمر 2 3 جذور صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم 1/2 سكوب ملح الكمية الصحيحة
  • تحضير البيض والثوم المعمر الصغير

  • ضع البيض في الوعاء ، وقم بإعداد وعاء صغير من الماء المالح الدافئ (يتم وضع الملح في الماء الدافئ ويذوب ، لذلك يكون الطعم هو نفسه عند تناوله. ضوء غير متناسق) تظهر نسبة البيض إلى الماء في الشكل

  • أولا كسر البيض

  • ثم صب الماء المالح وقلب ، سيظهر الكثير من الرغوة.

  • أزل الزبد باستخدام ملعقة (يمكنك أيضًا استخدام منخل للتعامل مع هذه الخطوة)

  • يجب أن تكون هذه الخطوة لا غنى عنها ، تذكر أن تقشر الرغوة!

  • لا بأس في تركها وشأنها!

  • يُغطّى بغلاف بلاستيكي ، ويُبخّر في ماء بارد ، ويُغلى لمدة 10 دقائق بعد الغليان ، ثم يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق!

  • نسكب صلصة الصويا وزيت السمسم بعد رش المقلاة ، ونرش البصل الأخضر وننتهي!

  • نظرة! هل هو رقيق وسلس؟ مثل حلوى الحلوى ، أخبرك أن المدخل يذوب ، هذا المذاق مدهش والدي يأكله كل يوم! آه ، أريد أن آخذ نفساً ~~