مكونات

 

شيوى تشن الفطر

 

200 جرام

 

لحم مقطع

 

35 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، شريحة زنجبيل ، بصل أخضر ، شريحة ثوم ، شريحة ثوم

 ممارسة Xiu Zhen Mushroom المقلي 1

2 شريحة لحم خالي من الدهون ، أضيفي الثوم ، السكر ، الملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الزيت للتتبيل

3 قطع الفطر السميك Xiu Zhen Mushroom ، الجزء الأصغر لا يحتاج إلى قطع

4 اغلي الفطر في القدر

5 قم بإحضار الماء البارد بعد سلقه

6 أضيفي شرائح الثوم والزنجبيل إلى المقلاة

7 شرائح لحم الخنزير المقلية

8 أضف Xiu Zhen Mushroom وقلّبي بالتساوي

9 أضف صلصة الصويا ونبيذ الطبخ

10 القليل من السكر والملح ويقلب بالتساوي

11 وأخيرًا ، أضيفي الصلصة (ملعقة صغيرة من صلصة الصويا القديمة وملعقة من صلصة الصويا وكمية مناسبة من الماء لخلطها جيدًا)

12 أخيرًا ، أضيفي الكراث وقلبي بالتساوي