قم بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية: قطع الثوم والكرفس والزيت والقمح إلى أقسام وشرائح البطاطس مع جذور اللوتس والخس ووضع الخضار المفضلة لديك وفقًا لذوقك. براعم الفاصوليا تذهب إلى الجذر. (شرائح اللوتس والبطاطس قدر الإمكان)
تحضير الزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر.
اختر لحم البقر وشريحة لحم البقر 1-2 مم. أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا واخلط جيدًا (لا يمكن رؤية سائل في الوعاء).
أضف النشا مرة أخرى واخلط جيدا (النشا الأبيض غير مرئي على اللحم).
نضع الزيت في المقلاة ونقلب الخضار (باستثناء رقائق البطاطس) حتى تنضج ، ثم يضاف الملح حسب الذوق. مقلية بخس جذور اللوتس وبذور الكرفس والثوم وبراعم الفاصوليا.
افرد جميع الخضار المقلية وادهنها في قاع الوعاء.
صلصة الجرجير المقلية مع الزيت الساخن ، يمكنك رؤية تأثير الزيت الأحمر ، إضافة الثوم المفروم والزنجبيل والقلي. أضف الفلفل الحار والفلفل المجفف حسب الذوق الشخصي ، وإذا كنت تحب التوابل ، يمكنك قطع الفلفل المجفف إلى أقسام.
احذر من قلي معجون الفول.
أضف الماء البارد دون استخدام الكثير.
water الماء البارد الماء البارد الماء البارد! حريق صغير حريق صغير حريق صغير! الشيء المهم هو أن تقولها ثلاث مرات ، لحم بقر بارد ، شريحتان أو ثلاث شرائح ، شريحتان أو ثلاث شرائح ، حاول الانتشار. يجب أن تكون سرعة اليد سريعة ، وإذا لم تكن سريعة بما فيه الكفاية ، يمكن إيقاف تشغيل اللحم. الغرض من هذه الخطوة هو جعل النشا ولحم البقر مجتمعتين بإحكام دون أن يغسلهما الماء ، والطعم أكثر طراوة.
إذا قطعت رقائق البطاطس ، أضفها بعد طهي اللحم البقري بطريقة "محشوة".
قم بالطهي ببطء على نار هادئة. لا تقلب شرائح اللحم. حركها برفق في المقلاة عندما تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور. إذا كان هناك لحم بقري أحمر غير مطبوخ جيدًا ، قم بتحريكه في الحساء واطبخه. ما عليك سوى غلي الماء لبدء القدر وتذوق الحساء واللحوم واختيار إضافة الملح. إذا كان اللحم سميكًا ، يمكن طهيه لبعض الوقت ، سيتم فقد اللحم النسبي.
إذا كنت تحب الشوربة أكثر سمكًا ، يمكنك ربط عصا سميكة سميكة ، وحتى وضع الحساء واللحوم من القدر ووضعها في وعاء مع الخضار.
يرش المعكرونة بالفلفل والمعكرونة حسب الذوق الشخصي ، ثم يرش البصل الأخضر والثوم المفروم في الأعلى.
رشي عليه الزيت الساخن.
على استعداد لبدء تناول الطعام ، قمت برش بعض الكزبرة لتتناسب مع اللحم البقري ، وفقًا للتفضيلات الشخصية (هذه الصورة هي نسخة خالية من رقائق البطاطس).
إنه لذيذ حقًا مع الأرز!
