1. يغسل الدجاج، في وعاء، داخل الملح، والنبيذ الطبخ، وانتشار الفلفل بالتساوي، منقع 20-30 دقيقة

2. منقع غسل الدجاج مع الماء مرة أخرى، في المقام الأول لاخراج الملح والفلفل لا تتخلص من غسل أسفل

3. وعاء مع الماء، وداخل الدجاج قليلا والمسح الخارجي شطف قبالة الفلفل، 15-20 دقيقة على البخار

4. على البخار الفلفل الدجاج اختيار هزة اشلاء اليد

5. لوحة تمايل، ووضع الديكور الفلفل البقدونس

6. مرة أخرى