المكونات

 

خنزير الأذن

 

300G

 

 اكسسوارات الفلفل الحار والثوم كمية مناسبة من الزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة من الملح زيت للذوق

 مطهو ببطء خنزير الأذن 1 الفلفل، والزنجبيل، والثوم، المفروم

شرائح الأذن 2 خنزير

3 الزيت الساخن، صب الفلفل الحار القلي.

بعد سكب 4 آذان الخنازير المقلي مع الفلفل الحار في القلي.

5 في الملح، وإثارة لعموم.