المكونات

 

مرارة

 

600G

 

خنزير الأذن

 

200G

 

 كمية النفط سواغ الثوم كمية الملح كمية كمية من صلصة الصويا

 المقلية آذان الخنازير بعد ممارسة القرع المر غسل المصنف سيقان شرائح

2 آذان لحم الخنزير مطهي شرائح

3 النفط في مقلاة، يقلى الثوم بعد القلي القرع المر

4 ثم سكب الأذن خنزير

5 زائد القليل من الماء ويترك على نار خفيفة الخضار

بعد الملح النهائي على لوحة 6 و طعم الخام رسمها