الخطوة 1
مكونات: طحين عالي الغلوتين 200 جم مسحوق منخفض 40 جم 125 جرام حليب 40 جرام من البيض 20 جرام زبدة ملح 3 جم 20 جرام سكر 3.5 جرام خميرة
الخطوة 2
ضعي 125 جرامًا من الحليب والبيض في دلو الخبز على التوالي
الخطوه 3
ضع 3 جرامات من الملح في زاوية واحدة
الخطوة 4
ضع 20 سكرًا في الزاوية الأخرى من القطر
الخطوة الخامسة
ضعي 200 جرام من الدقيق عالي الغلوتين ، و 40 جرامًا من الدقيق المنخفض ، واثري حفرة في الدقيق بأصابعك ، وأضيفي 3.5 جرام من الخميرة
الخطوة 6
ضع دلو الخبز في آلة الخبز واضغط على زر الخلط (برنامج الخلط 20 دقيقة)
الخطوة 7
بعد الانتهاء ، أضيفي 20 جرامًا من الزبدة الطرية ، واضغطي على زر التحريك مرة أخرى لتحريكي مرة ثانية
الخطوة 8
بعد الخلط مرتين نخرج العجينة ونعجن باليد لمدة 15 دقيقة ثم نضعها في دلو الخبز مرة أخرى
الخطوة 9
اضغط على زر التخمير للتخمر لمدة ساعة تقريبًا (تتضخم العجينة إلى ضعف حجمها الأصلي) ، وقم بعمل ثقب بإصبعك ولا تتراجع
الخطوة 10
اخرج العجين لاستنفاد
الخطوة 11
قسّميه إلى أربعة أجزاء متساوية واسترخي لمدة 10-15 دقيقة
الخطوة 12
تحضير الحشوة: 4 شرائح لحم مقدد 25 جرام جبن الثوم المعمر 5g الكمية المناسبة من سائل البيض (تنظيف السطح)
الخطوة 13
بعد 15 دقيقة
الخطوة 14
افردي العجينة على شكل بيضاوي ، واحدة عريضة وواحدة ضيقة
الخطوة 15
ضعي قطعة من لحم الخنزير المقدد ورشي الجبن والثوم المعمر
الخطوة 16
فقط نشمر من منطقة واسعة
الخطوة 17
صنع أربعة ووضعهم على صينية الخبز
الخطوة 18
دهنها بغسول البيض
الخطوة 19
غطيها بقطعة قماش مبللة واضغطي على زر التخمير (30 درجة ، 40 دقيقة) الخبز أكبر بـ 1.5 مرة من الخبز الأصلي
الخطوة 20
ضعي صلصة السلطة على السطح ، ورشي القليل من البصل الأخضر
الخطوة 21
سخني الفرن واخبزيه: الطبقة العلوية 175 درجة والطبقة السفلية 180 درجة ، اخبزي لمدة 30 دقيقة. (حسب الفرن)
الخطوة 22
لذيذ جدا
الخطوة 23
منتج منتهي
الخطوة 24
منتج منتهي
الخطوة 25
منتج منتهي
الخطوة 26
منتج منتهي
الخطوة 27
منتج منتهي
الخطوة 28
منتج منتهي
